今日の給食 12月8日
【牛乳・ごはん・タラの生姜あんかけ・大豆とひじきの煮付け・豆腐と大根のみそ汁・バナナ】
タラは、漢字では「鱈」と表記するとおり、冬が旬の魚です。今日はそのタラにでん粉をまぶして揚げ、生姜の風味を利かせたあんをかけた料理にしました。生姜の風味が、タラの味を引き立ててくれます。また、あんの味は甘辛くしているので、ごはんとの味の相性もピッタリです。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:にんじん、れんこん、大根、キャベツ
【牛乳・ごはん・タラの生姜あんかけ・大豆とひじきの煮付け・豆腐と大根のみそ汁・バナナ】
タラは、漢字では「鱈」と表記するとおり、冬が旬の魚です。今日はそのタラにでん粉をまぶして揚げ、生姜の風味を利かせたあんをかけた料理にしました。生姜の風味が、タラの味を引き立ててくれます。また、あんの味は甘辛くしているので、ごはんとの味の相性もピッタリです。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:にんじん、れんこん、大根、キャベツ
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