今日の給食　11月2日

【牛乳・スパゲティミートソース・ツナと大豆のサラダ・米粉のさつまいもケーキ】

　今日のデザートは、秋を代表する旬の食材のひとつ、さつまいもを使ったカップケーキにしました。さつまいもは熟成させることで甘味が増すので、掘ったばかりの時より、2～3ヶ月ほど間を置いた方がおいしくなるそうです。つまり、これからがさつまいもの本当においしい時期とも、言えるかもしれませんね。今日のカップケーキの中には、角切りにしたさつまいもがたっぷり入っています。

本日の千葉県産食材：牛乳、さつまいも