今日の給食 5月19日
【牛乳・ごはん・ムーシューロー・豆腐とチンゲンサイのスープ・小魚アーモンド・メロン】
今日は中国料理のひとつ,ムーシューローです。豚肉のうま味,キクラゲの食感,卵の彩りが見事に一体となった料理です。漢字表記は「木須肉(木樨肉)」と書きますが,炒めたたまごがキンモクセイ(金木樨)のように見えることから,この字が当てられたそうです。給食ではたけのこやきゃべつ,小松菜など野菜もたくさん使っているので,栄養価の高い一品となっています。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,玉ねぎ,豚肉