今日の給食　4月27日

【牛乳・竹の子ごはん・生揚げと野菜の旨煮・わかめともやしのおかか和え・果汁グミ】

　今日は春の食材の代名詞ともいえる，竹の子を使った混ぜごはんです。竹の子は土から芽が出てから10日もすると，かたくて食べられない状態にまで成長してしまうのだそうです。そのため，食べられる旬はほんとうにわずかの間であり，漢字の「筍」も，それを由来として竹と旬の字を合わせたのだそうです。この時期だけのごちそうを，十分に味わってほしいと思います。

本日の我孫子産食材：米

本日の千葉県産食材：牛乳