今日の給食 2月8日
【牛乳・ごはん・生揚げと豚肉のみそ炒め・のっぺい汁・小魚アーモンド・りんご】
のっぺい汁は,日本各地に分布する郷土料理のひとつです。豆腐や根菜類などを出汁で煮て味付けした後,かたくり粉などでとろみをつけることが特徴です。汁にとろみがついた様子が「のっぺ~」としたおもちのようなことから,この料理名になったそうです。とろみのついた汁は冷めにくいので,寒い時期はより体を温めてくれるうれしい料理です。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,にんじん,ねぎ
【牛乳・ごはん・生揚げと豚肉のみそ炒め・のっぺい汁・小魚アーモンド・りんご】
のっぺい汁は,日本各地に分布する郷土料理のひとつです。豆腐や根菜類などを出汁で煮て味付けした後,かたくり粉などでとろみをつけることが特徴です。汁にとろみがついた様子が「のっぺ~」としたおもちのようなことから,この料理名になったそうです。とろみのついた汁は冷めにくいので,寒い時期はより体を温めてくれるうれしい料理です。
本日の我孫子産食材:米
本日の千葉県産食材:牛乳,にんじん,ねぎ
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