校長ブログNo156　おいしい給食　秋の味覚

投稿日時 : 09/07

▼9月4日（水）の献立

まるパン　ボイルやさい　ハンバーグてりやきソース　ミネストローネ　牛乳

▼２学期もたのしく会食形式で食べています。

▼9月5日の献立

ご飯　キムチ炒め　パリパリ春巻き　わかめスープ　牛乳

▼９月６日（金）の献立

ご飯　和風サラダ　さんまのかば焼き風　味噌汁　牛乳

今日は秋の味覚を味わう献立でした。道沿いの直売所には「梨」ののぼりを掲げて売られています。

【９月の千葉千消】

梨（ナシ）

水分が多くシャリシャリとした食感が特徴です。やわらかく甘味が強い「幸水（こうすい）」、爽やかな香りで酸味がある「豊水」という品種がよく食べられています。

【参考】

千葉県ホームページ「教えてちばの恵み」

上記県ホームページでも紹介されている

梨工房「城山みのり園」（横芝光町坂田425ｰ1）HP

https://agrithree-store.com/

サンマのかば焼きも提供されました。

かつてはサンマの水揚げ量日本一を誇っていた銚子漁港。一昨年のサンマ水揚げ量は、なんどゼロだったということもご記憶に新しいことと思います。昨年は２年ぶりに水揚げとなりました。

全国的に見て、昨年と比較すると今年のサンマ水揚げ量は大幅に増えているそうです。昨年よりもお手頃の値段で販売されているといいですね。（昨年は高額すぎて１回しか食べられなかった）

千葉県ホームページ　教えてちばの恵みから

「さんま」

「さんまのかばやき」