1月31日の給食

今日の献立は、「セルフ中華丼　米粉春巻　豆腐とにらのスープ　牛乳」でした。

春巻は、中国料理のひとつです。肉と細く切った野菜を炒めてあんを作り、それを小麦粉でできた皮で棒の形に包んで油で揚げた料理です。今日の春巻は、米粉で作った皮で作ったものでした。皮がパリパリしていて美味しかったです。