２月１２日の給食

今日の献立は、「わかめごはん　鶏のから揚げ　たくあんの即席漬け　かんぴょうのみそ汁　牛乳」でした。

鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なくたんぱく質が多い食品です。味が淡泊な食品なので、油で揚げたり、煮たり、焼いたりと様々な料理に使われています。今日は、鶏肉に下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げました。から揚げは人気メニューのひとつです。