１０月３日の給食

今日の献立は、「セルフ豚丼　たくあんの即席漬け　ゆばとわかめのみそ汁　牛乳」でした。

玉ねぎには、辛み成分が含まれています。加熱すると辛味はなくなり、玉ねぎ本来の甘みやうま味が感じられるようになります。今日の給食では、豚丼の具に使われていました。玉ねぎは、他にもカレーやスープなどいろいろな料理に使われています。