10月８日の給食

今日の給食は「セルフ三色丼（ごはん、鶏そぼろ、いり玉子、おひたし）　牛乳　なめことわかめのみそ汁」でした。

ぬるぬるとした食感が特徴の「なめこ」には、エネルギーの代謝を助けるビタミンB群、むくみを解消するカリウム、筋肉の働きをサポートするマグネシウム、腸内の環境を整える食物繊維、関節の健康をサポートするコンドロイチンなどが含まれています。特にぬめり成分の「コンドロイチン」は肌の保湿効果や関節のケアなどに役立つとされています。なめこを洗うときはサッと流水で流す程度にするのがおすすめです。今日もよくかんでおいしくいただきました。