9月25日の給食

今日の給食は「和風ビビンバ丼（ごはん・具）　牛乳　梅かつお和え　なすのみそ汁」でした。

今日の給食は「梅かつお和え」でした。梅は日本人の生活に密着した植物で、なかでも梅の実は食生活に欠かせないソウルフードです。梅の実は甘みが少なく酸っぱいのが特徴で果実そのものは生では食べられません。梅干しや梅酒、梅ジュースなどに加工されて利用されています。梅にはクエン酸という疲労回復効果が含まれているので、疲れた時に食べると元気に回復してくれます。今日もよくかんでおいしくいただきました。