3月11日の給食

今日の献立は、「はちみつパン　にらまんじゅう　ツナのり酢あえ　あんかけかた焼きそば　牛乳」でした。

かた焼きそばは、中華麺を油で揚げたり焼いたりしてパリパリの麺にします。その上に野菜や肉を炒めて作った中華あんをのせてからめて食べます。パリパリの麺にあんの水分がしみ込むと麺はやわらかくなり、パリパリの食感とは違った食感を楽しむことができます。給食では、豚肉やいか、うずら卵の他に白菜、にんじん、もやしなど、９種類の材料を炒めて作った中華あんの中に、パリパリ麺を入れてからめながらいただきました。