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おうちで給食メニューを作ってみよう　part２

投稿日時: 2020/05/18 矢板小学校
　休校がしばらく続いています。給食を食べたいなと思っている人はいませんか。
  おうちでも作れる簡単給食レシピを紹介します。今回は、パンを主食とした献立です。
＜献立名＞
　ココア揚げパン　オムレツ　ポークビーンズ　グリーンサラダ　牛乳
 

★ココア揚げパン

～給食1番人気メニュー～

＜材料　　　５人分＞

コッペパン　 　　　　５本

揚げ油（新しい油）　適量

ミルクココア　　　大さじ５

砂糖　　　　　　　大さじ１

　＜作り方＞

①　ココアに砂糖を混ぜておく。

②　１８０℃の揚げ油でコッペパンの両面を20秒くらいずつサッと揚げる。

③　揚げたパンが熱いうちに①のココアをからめる。


　※ココアの代わりに、きなこ・砂糖・塩を混ぜたものや、粉糖（グラニュー糖で
　　も可）をからめてもおいしいです。

★ポークビーンズ

～苦手な豆もおいしく調理！栄養満点メニュー～

　＜材料　　　５人分＞

豚小間肉　　　　　　　　　　　１３０ｇ 

ベーコン （さいの目に切る） 　　 ３枚 　 
水煮大豆　　　　　　　　　　　１３０ｇ　　

玉ねぎ（さいの目に切る）　　　　1個
人参（さいの目に切る）　　　　１/２本

じゃがいも（さいの目に切る」）　3個
グリンピース（水煮）　　　　　　２０ｇ

油　　　　 　　　　　　　　　　小さじ1　　

ウスターソース　　　　　　　　大さじ１    　

塩　　　　 　　　　　　　　　  小さじ１/２　

コンソメ   　　　　　　　　　　小さじ２

ケチャップ　　　　　　　　　　大さじ５ 　

料理用赤ワイン（あれば）　　　小さじ１強

トマトピューレ　　　　　　　   大さじ２

水　　 　　　　  　　　　　　　３カップ


　＜作り方＞

①　油で豚肉をよく炒め、ベーコン・玉ねぎと人参を加えて、水を入れて煮る。
②　しばらく煮てから、じゃがいもと大豆も加える。

③  ②が煮えたら、調味料を入れて味をととのえる。最後にグリンピースを入れて出来上がり。