食育だより

2020年5月の記事一覧

5月13日(水)トーストレシピ紹介②

 給食で人気のトーストレシピを紹介します。
「アーモンドトースト」
【材 料】
 ・食パン    ・・・1枚
 ・バター    ・・・10g
 ・砂糖     ・・・ 7g
 ・粉末アーモンド・・・ 3g
 ・スライスアーモンド・・3g
【作り方】
 ①バターを溶かして、砂糖、粉末アーモンドとよく混ぜあわせます。
 ②①を食パンにぬり伸ばします。
 ③スライスアーモンドを上にのせて、トースターで焼きます。
 ④アーモンドに焼き目がついたら出来上がりです。 
 ※バターの代わりにマーガリンでもOKです。

 

5月12日(火)トーストレシピ紹介①

 給食で人気のトーストレシピを紹介します。
「ミルクトースト」
【材 料】
 ・食パン     ・・・1枚
 ・コンデンスミルク・・・適量
【作り方】
 ①食パンにコンデンスミルクをぬり伸ばして、トースターで焼きます。
 ②こんがりと焼き目がついたら出来上がりです。
 ※ミルクは焦げやすいので、様子をみながら焼きましょう。

5月11日(月)かたおか元気ッズカード

 本日、家庭学習のための課題配布の中に、「かたおか元気ッズカード」が入っています。児童の皆さんが朝起きた時の体の調子や、食後の歯磨き、1日の栄養バランスなどのチェックシートになります。
栄養バランスのチェックについて説明したいと思います。

【栄養バランスチェックシート】
健康な体をつくるためには、バランスのよい食事をとることが大切です。

【記入の仕方】
1日を通して食べた食品に色を塗りましょう。
〇大豆・・・大豆製品(豆腐、油揚げ、豆乳など)
〇淡色野菜・・・きゅうり、キャベツ、レタス、大根、ねぎ、玉ねぎ
        なす、もやしなど
 果物  ・・・りんご、いちご、みかんなど
〇緑黄色やさい・・・にんじん、ほうれん、トマト、かぼちゃ、
          にら、ブロッコリー、ピーマン
〇海そう ・・・わかめ、ひじきなど
〇乳   ・・・乳製品(牛乳、ヨーグルト、チーズなど)
〇油・ごま・・・サラダ油、ごま油、オリーブ油、ごまなど
※一週間記入すると、自分が食べていない食品がわかります。
 不足してしまう食品は意識して食べるようにしましょう。

5月8日(金)「あげパン」レシピ紹介②

 第2弾、みなさんの大好きな「あげパン」のレシピを紹介します。
【作り方】
 ①200℃の油でパンをひっくり返しながら揚げます。
  パンの周りがカリッとしてきたら上げます。(目安は1分)
 ②お好みの粉をパンにまぶします。この時、パンが冷めてしまう
 と粉がつきにくくなります。
  粉は多めに用意しておくとつけやすくなります。

 いろいろなあげパンのレシピを紹介します
 材料は5人分です。コッペパンは1個約30gのものとします。

「チーズカレー」
 ・粉チーズ  ・・・ 2g
 ・スキムミルク・・・40g
 ・カレーパウダー・・10g
 ・カレー粉  ・・・少々

「イタリアン」
 ・乾燥トマト  ・・・25g
 ・パルメザンチーズ・・12g
 ・乾燥バジル  ・・・ 0.3g
 ・粉末オニオン  ・・・1g
 ・クリームパウダー・・・8g
 (粉末のホイップクリーム) 
 ・塩       ・・・1g

5月7日(木)「あげパン」レシピ紹介①

 みなさんの大好きな「あげパン」のレシピを紹介します。
【作り方】
 ①200℃の油でパンをひっくり返しながら揚げます。
  パンの周りがカリッとしてきたら上げます。(目安は1分)
 ②お好みの粉をパンにまぶします。この時、パンが冷めてしまう
 と粉がつきにくくなります。
  粉は多めに用意しておくとつけやすくなります。

 いろいろなあげパンのレシピを紹介します
 材料は5人分です。コッペパンは1個約30gのものとします。

「ココアあげパン」
 【材料】
 ・ミルクココア ・・・30g
 ・グラニュー糖 ・・・30g

「きな粉あげパン」
 ・きな粉  ・・・15g
 ・砂糖   ・・・10g
 ・塩    ・・・少々

「ミルク」
 ・スキムミルク  ・・・20g
 ・クリームパウダー・・・20g
 (粉末のホイップクリーム)
 ・グラニュー糖  ・・・10g