食育だより

3月3日(火)のり酢あえ

給食の献立で人気のメニューを紹介します~
ぜひご家庭で、お子様と一緒につくってみてください!!

給食で1番人気の和え物、「のり酢あえ」のレシピを紹介します。
ー 材料(約4人分) ー
〇ほうれん草 ・・・220g 
〇ツナ(オイル漬)・・50g
〇刻みのり   ・・・ 5g
〇しょうゆ  ・・・大さじ1/2
〇酢     ・・・小さじ1
〇白ごま   ・・・小さじ2

ー 作り方 ー
①ほうれん草はゆでて冷水にとり、しぼって2cmに切ります。
 ツナは軽く油を切ります。
②ほうれん草、ツナ、白ごまを調味料で和えます。
③刻みのりを加えてさっと和えます。
※ご家庭でつくる時には、食べる直前にのりを和えるとベタつきません。
※アレンジで、韓国のりで和えてもおいしいです。