３月１４日の給食です

投稿日時 : 2016/03/14

ポークカレー、小松菜サラダ、もものヨーグルト等です。
７０５ｋｃａｌです。

今日の一口メモは「カレー」についてです。カレーは、香りのもと、辛さのもと、きれいな黄色のもとなど、さまざまなスパイスを組み合わせて作ります。これらたくさんのスパイスは、消化をよくしてくれたり、食べ物をくさりにくくする働きもあります。日本では、スパイスを組み合わせて食べやすい味にしたカレールウなどが売られていますが、カレー発祥(はっしょう)のインドでは、それぞれの家で好みに合わせてスパイスを組み合わせるので、家ごとに違う味になるそうです。