6年生　八ヶ岳移動教室⑥

午後は歩いて40分くらいの立場川に行きました。

小川を堰き止めたタイドプールを二つ作り、そこにニジマスを放流し、全員1人1匹、つかみ取りを行いました。

もちろん掴み取りした後は、さばきます。

頭を叩いて脳震盪を起こさせ、ハサミでお腹を切り開き、内臓を出し、血合を抜いてから洗います。

その後、串を刺し、表裏に塩を振ってからアルミホイルで包み、鉄板の上で蒸し焼きにしました。

蒸し焼きにしたのは、これが一番早く、確実に焼ける方法だからです。

自分で掴んで、自分で捌いて、自分で食べる。

生き物の命を戴くそのものです。

美味しい美味しいとの声があちらこちらで聞こえていました。

焼いている間には、少し奥にある腰くらいの深さの冷たいプールに入って遊ぶ子供も多数。

さながら夏休みの延長でした（笑）。

嵐のような大忙しの行程でしたが、子供たちはとても楽しんでくれたようです。

よかったよかった^_^。