日誌

万葉献立

投稿日時 : 2020/10/07  学校管理者 

１０月７日（水）
今日の給食は、万葉の時代に食べたたとされる食材を取り入れた「万葉献立」です。
　　赤米ごはん、ふくらぎの万葉焼き、
　　ほうれん草のおひたし、かたかご煮、
　　国吉りんご、牛乳
　
奈良時代は、あわ、ひえ、麦、豆、米などを栽培し、主食として食べ、川で魚をとったり、木の実をとったりして食事をしていたそうです。
今日の給食では食べやすいように、白い米に雑穀の「香紫米」を混ぜたり、くるみを使ったりして、万葉の時代の食事を現代の給食用にアレンジしました。
　
　
　
今日も、栄養バランスの取れた給食を美味しくいただきました。