2025.4.10の給食

ツナそぼろ丼
牛乳
かまぼこ入りごまあえ
春野菜の味噌汁
ゴマプリン

玉ねぎの皮をむいている様子

4月から真空冷却器が入りました。和え物の野菜、ハムなど加熱した後、この冷却器に入れ、芯温を測り１０度以下に冷やします。水分も絞れるため、今までより塩分少な目に仕上がります。(３月までは、加熱後、水道水で水温まで冷やし、水を張ったタライを上に乗せ水分を絞っていました。)

「春野菜の味噌汁」新じゃが、春キャベツたっぷり。各クラス計量して配缶しています。

「ゴマプリン」楽しく食べながら英語学習。