今日の給食

給食日誌

2023/10/25の給食

ご飯 牛乳 
イワシのかば焼き
五目きんぴら
いものこ汁 かき

いわしは、千葉県産です。外はパリパリ中はふっくらおいしいです。

柿は、新潟県のおけさ柿です。

2023/10/24の給食

キャロットピラフ 牛乳 
ツナと小松菜のキッシュ
フレンチスープ
あおのりポテト オレンジゼリー

キッシュの卵液を紙カップに分けています。この後オーブンで焼きます。

右側は、ポテトを油で揚げているところです。揚がったら青のりをふり仕上げます。

2023/10/23の給食

ご飯 牛乳 
回鍋肉
彩春雨サラダ
エビ入り中華スープ
バナナドーナツ

サラダのきゅうりを切っています。この後茹で水冷します。

ドーナツ生地を作りクッキングシートにスプーンで丸め、油で揚げます。

 

2023/10/20の給食

ご飯 牛乳 
シャキシャキハンバーグ
キャベツとじゃこの和え物
生揚げの味噌汁
ミックスナッツ

味噌汁に入る生揚げを食べやすい薄さに切っています。和え物にするほうれん草をよく洗って切っています。

2023/10/19の給食

カルボナーラ 牛乳 
手作りピザ
アーモンドバジルサラダ
桃のヨーグルト和え

パン生地にトマトソースとハムを乗せ、オリーブ油を刷毛で塗りチーズを乗せ焼きました。

2023/10/18の給食

ご飯 牛乳 
ししゃものパリパリ揚げ2こ
焼きビーフン
クッパ(韓国風スープご飯)
チーズ

クッパはスープにご飯を入れて食べます。

ししゃもにのりと餃子の皮を巻いてます。いつも1010個ですが、今日は880個
油で揚げて出来上がり。

2023/10/17の給食

ケチャップライス 牛乳 
鶏肉の香草パン粉焼き
ブロッコリーとたまごサラダ
白菜ときのこのスープ
オレンジ

香草パン粉は、オレガノ・パセリ・にんにくをパン粉に混ぜオリーブ油をかけて焼きました。

2023/10/16の給食

わかめご飯 牛乳 
マグロカツ
サクサクサラダ
さつま芋ごまみそ汁
りんご

山形県のトキです

今日のリンゴは、山形県産のトキ(黄りんご)です。
よく洗いお酢で消毒し流水後、手作業でカットします。
青い手袋は、異物混入防止のため発見しやすい色の手袋をつけています。

2023/10/12の給食

ナン 牛乳 
キーマカレー
カシューナッツサラダ
マンゴーラッシー

【旅する昼ご飯 インド】

キーマカレー最後にヨーグルトを入れ出来上がりです。温度を測定し90度以上か確認して食缶へ配缶します。

2023/10/11の給食

古代米ご飯 牛乳 
ホッケごま竜田揚げ
和風ポテトサラダ
けんちん汁
キウイ

竜田揚げの「竜田」は、紅葉の名所で有名な奈良県の北西部を流れる竜田川が由来といわれています。衣に醤油を入れて褐色に揚げた色が紅葉の様に似せた和食です。

2023/10/10の給食

ツナとトマトのペンネ 牛乳 
ひじきのマリネ
ブルーベリーチーズケーキ
カレーじゃこナッツ

後期開始です。目の愛護デーにちなみブルーベリーを入れたチーズケーキです。

2023/10/5の給食

ココア揚げパン 牛乳 
秋の香りシチュー
イタリアンサラダ
りんご(青森産サンつがる) 

前期最後の給食です。手作りルーを入れてさつま芋ときのこたっぷりの秋の香りシチューを作っています。

揚げパンは、ココアに鹿児島の砂糖(素焚糖)を少な目に混ぜているのでビターな味です。

2023/ 9/29の給食

ご飯 牛乳 【十五夜献立】
さんまの甘露煮
ごま和え
里芋と生揚げの味噌汁
お月見団子きなこ
十五夜とは、1年で最も美しいとされている「 中秋の名月 」を鑑賞しながら、収穫などに感謝をする行事です。「十五夜」のほか「芋名月」「中秋節」などともいわれます。

 

2023/ 9/15の給食

チキンかつ丼 牛乳 
野菜ののり酢あえ
じゃがいもと大根の味噌汁
アップルシャーベット

明日の体育祭応援メニューです。チキンカツに卵たれをかけて

「勝どん」です。みなさんを給食室から応援してます。

2023/ 9/13の給食

ご飯 牛乳 
レバーのごまみそがらめ
春雨とわかめのサラダ
サンラータン 巨峰2こ

酸味のきいたスープとレバーの鉄分で疲れがとれるメニューです。

2023/ 9/12の給食

メキシカンソーススパゲティ 牛乳 
ハニーレモンチーズトースト
じゃこ入りサラダ
 冷凍みかん

トーストは、はちみつとレモン果汁を塗り上にチーズと黒コショウをかけて焼きました。

2023/ 9/11の給食

ツナそぼろ丼 牛乳 
わさび醤油和え
のっぺい汁
なし (千葉県白井市のあきづき)

今日から運動会練習が始まりました。

しっかり食べて体力・気力を維持してください。

 

2023/ 9/7の給食

ご飯 牛乳 
ししゃもの甘辛風
パリパリごまサラダ
じゃがいもの南蛮煮 抹茶ふりかけ

サラダは、ワンタンの皮を切って油で揚げてパリパリにしました。

抹茶ふりかけは、初登場。お茶漬けの味がするんです。

2023/ 7/19の給食

夏野菜カレー 牛乳 
野菜とナッツのいそマヨサラダ
フローズンヨーグルト

 夏休み前、最後の給食です。

夏休み中も三食しっかり食べて元気に過ごしてください。

2023/ 7/10の給食

ルーロー飯 牛乳 
もやしとにらのナムル
かにととうがんのスープ
豆花(トウファ)

 今月から「旅する昼ごはん」を実施します。

月に1回程、世界の料理を給食で紹介していきます。

今日は、台湾のルーローハン(豚バラの煮込み)・トウファ(豆乳ゼリーに黒蜜と桃を添えて)です。

2023/ 7/ 7の給食

【葛北大会応援献立】ご飯 牛乳 
チキンカツカレー(星形にんじん入り)
海草とこんにゃくのサラダ
フルーツヨーグルト(星形ナタデココ)

七夕なので星形にんじんとナタデココを使いました。