給食日誌

わかめご飯
牛乳
ししゃもの照り焼き
小松菜のからし和え
豚肉と生揚げの味噌煮
ヨーグルト

「小松菜のからし和え」に入る小松菜を下処理している様子。

冷しうどん　温カレーつけだれ　
牛乳
天ぷら（いか・さつま芋）
米粉入り蒸しパン
ミニチーズ　2個

さつま芋を14kgカットイカにてんぷら衣をつけて油に入れている様子。中心温度を測るクラスの容器にさつま芋とイカの天ぷらを入れます。

ご飯
牛乳
わかさぎフリッター（2本）
パリパリごまサラダ
肉じゃが
ぶどうミックスゼリー

「肉じゃが」のじゃが芋２０kg皮をむいている様子。

わかさぎフリッターには、アーモンドの甘辛たれをまぶしています。

ご飯
牛乳
油淋鶏(ﾕｳﾘﾝﾁｰ)　２個
凉拌三絲(ﾘｬﾝﾊﾞﾝｻﾝｽｰ)
蛋花青菜湯(ﾀﾝﾎｧﾁﾝﾂｧｲﾀﾝ)
杏仁豆腐　旅する昼ご飯【中国】

鶏肉に下味をつけている様子。肉にでん粉をつけて油に入れている様子。唐揚げに甘酢をかけて、油淋鶏(ﾕｳﾘﾝﾁｰ)　の出来上がり。

ご飯
牛乳
レバーのごまみそがらめ
米粉麺とﾜｶﾒのｻﾗﾀﾞ
サンラータン
冷凍白桃

「レバーのごまみそがらめ」は、豚レバーと鶏もも肉、ごぼう、大豆を唐揚げにして味噌のたれをからめました。とても人気のメニューです。

「サンラータン」は、味付けに酢とラー油が入っています。卵がふわふわで木耳の歯触りもよく美味しいです。