給食日誌

ナン　牛乳
キーマカレー
大豆のサモサ　２個
紫玉ねぎアチャール
みかんヨーグルト 
2-2歌声班考案
旅する昼ご飯【インド】

サモサを包んでいる様子。

サモサを油に入れて揚げる様子。

出来上がり。クラスの入れ物に数えて入れます。

ご飯
牛乳
サクサクれんこんつくね
ツナ入り海草サラダ
白菜と油揚げの味噌汁
バナナ

バナナを洗浄している様子。

ご飯
牛乳
たらのみぞれかけ
かぼちゃのサラダ
沢煮椀
芋ようかん　

たらに衣をつけ油で揚げている様子。

野田市産のさつま芋を蒸してつぶしている様子。

寒天液の中にさつま芋を入れて混ぜ、カップに入れ芋ようかんの完成。

キムチチャーハン
牛乳
れんふぁんたん（たまごスープ）
肉団子のもち米蒸し一人２個
杏仁ﾌﾙｰﾂ 2-4給食班考案

肉団子を作り、もち米を周りにつけカップに入れている様子。この後蒸します。

パンプキントースト
牛乳
白菜のクリーム煮
わかめとﾂﾅのゴマサラダ
みかん

食パンにかぼちゃクリームを塗り、上にアーモンドをかけている様子。

発芽玄米ご飯
牛乳
たらのもみじ焼き
豚汁
抹茶ミルクゼリー
手作りふりかけ

抹茶ミルクゼリーをカップに流している様子。抹茶は、京都産です。たらのもみじ焼きは、人参をすりおろしマヨネーズを混ぜ、魚にかけて焼きました。

カレーピラフ
牛乳
焼きじゃがコロッケ【本「ひと」から】
ブロッコリーとたまごのサラダ
野菜とベーコンのスープ

ご飯
牛乳
ししゃものパリパリ揚げ2個
五目金平
肉じゃが【本「ゆきうさぎのお品書き」から】
かき

柿は、和歌山県産です。

ご飯/ふりかけ
牛乳
ぼらのみぞれかけ
ほうれん草とえのきの磯香和え
白菜と油揚げの味噌汁【本「朝ご飯」から】
バナナ
今日から秋の読書週間です。

ミートソースペンネ
牛乳
ひじきとツナのマリネ
ブルーベリーチーズケーキ
アーモンドカル

チーズケーキにブルーベリーソースを入れてまぜている様子。焼き上がりの様子。

古代米ごはん
牛乳
赤魚の甘酢揚げ
和風ポテトサラダ
白玉豆腐団子のきのこ汁
ゴールドキウイフルーツ

ご飯
牛乳
回鍋肉(ホイコーロー)
彩春雨サラダ
えびいり中華スープ
マスカットゼリー

ご飯
牛乳
いわしフライ香味ダレ
かぼちゃのサラダ
けんちん汁
ミックスナッツ

カレー粉ライス
牛乳
ポークアドボ（豚肉の甘酢煮）
パンシット・ビーホン（ビーフンの炒め物）
チキンニラガ（フィリピン風ポトフ）
バナナ
旅する昼ご飯【フィリピン】

バナナは、洗浄後SSV(お酢)で消毒します。水に浮いてこないようにパン箱のふたを重しにしています。消毒後は、流水でお酢を洗い流します。フィリピン産です。

わかめご飯
牛乳
カツオカツ【東葛駅伝応援】
サクサクサラダ
大根のみそ汁　
大学芋

「大根のみそ汁」の出汁は、煮干しだしです。時間をかけてだしをとります。あく取している様子。

千葉県産のさつま芋で「大学芋」です。

ココア揚げパン
牛乳
秋のかおりシチュー
イタリアンサラダ
りんご

「秋のかおりシチュー」に入るさつま芋(千葉県産)ときのこ(長野県産)です。

今日の林檎は、青森県の「早生ふじ」です。

キャロットピラフ
牛乳
ツナとこまつなのキッシュ
あさりと野菜のスープ
フルーツヨーグルト

「ツナとこまつなのキッシュ」おからも入ってふわふわに仕上がっています。お皿に盛り付けた後ケチャップをかけます。

北中チキンカレー
牛乳
ブロッコリーのサラダ
黒ゴマプリン
後期開始

「黒ゴマプリン」は、黒練りごまを入れています。上にホイップクリームとﾋﾞｽｹｯﾄを飾りました。

北中パン（紫おさつデニッシュ）
牛乳
シュクメルリ　(ジョージア料理)
マカロニソテー
ぶどうミックスゼリー
前期最終

鶏肉に香辛料を揉みこみ、オーブンで焼きます。

にんにくソースを作り、焼いた肉を入れシュクメルリの完成。給食では、ボリュームを出すためじゃがいもとインゲン豆のペーストが入っています。

デニッシュパンには、千葉県産の紫芋「千葉むらさき」を使用。味を優先して開発され、誕生した品種です。中身まで紫色なのが特徴のさつまいもです。

一時間蒸して甘さを出し、ペーストにします。

ご飯
牛乳
鶏肉とじゃが芋の照りあえ
もやしとにらのナムル
五目スープ
りんご

りんごは青森県産の「きおう」です。