11月29日　4年生お味噌の天地返し

4年生が3年生の時に、味噌造り体験をしました。今日は、その天地返しをしました。

お味噌の先生が3名来てくださいました。

このお味噌造りに使った麹は、昨年の5年生（現6年生）が「田んぼの学校」で稲刈りをしたお米からできています。

また、今日できあがったお味噌は、5年生がもうすぐ行う家庭科の調理実習「ご飯と味噌汁」で使わせていただきます。そうやって東部っ子は学習のつながりを大切にしています。

容器いっぱいにお味噌をいただきました。1ヶ月ほど寝かせると、さらに熟成しておいしくなるそうです。

お味噌の先生から、「カビが生えず、こんなにきれいにできたお味噌は久しぶりです。」とお褒めの言葉をいただきました。3年生の時に、みんなで「おいしくなあれ。」と言いながら、心を込めて作ったと聞きました。

4年生のご家庭で味噌汁や、味噌を使ったお料理に変身させてくださいね。

29日の給食