2月19日　朝の表彰　＆　5年生「出汁ソムリエになろう！」

絵画と家庭科に関する表彰を行いました。今回は、校長室からリモートで紹介しました。

がんばったね。おめでとうございます。

5年生が家庭科の「ご飯と味噌汁」の学習で出汁について学びました。

栄養士の先生から

・昆布、鰹、煮干しの、それぞれの出汁の取り方

・「うまみ」の違い（試飲）

・出汁をとることや、うまみを味わうのは日本の食文化であること

等を教えていただきながら、実際に出汁を取って試飲しました。

とっただし汁で、お味噌汁を作りました。

お米も炊きました。おいしく炊けるかな。

1時間後…校長室にできたお味噌汁と炊きたてのご飯を届けてくれました。

ごはんはふっくらつやつやで水加減がちょうど良くとてもおいしかったです。

鰹と昆布の合わせ出汁に、3，4，年生の頃作ったお味噌を入れました。

出汁がきいていて、うまみいっぱいです。お米は「田んぼの学校」で収穫した物です。

 こんな風に自分たちが作った物で学習できるのは東部小の素晴らしいところです。

校舎の1階に、おいしそうな出汁の香りが広がりました。5年生、上手にできたね。ごちそうさまでした。

2月19日の給食

ラーメンはスパイスがきいていて、麺がのびずにしっかりしていてとても食べ応えがありました。優しい甘さのマドレーヌはお店にあってもおかしくない味でした。ごちそうさまでした。