木小ブログ

9月30日 3年生 もの知りしょうゆ館(社会科見学)の様子

昨日に引き続き、3年生。もの知りしょうゆ館(社会科見学)での様子を紹介します。行き帰りのバスの中では、バスレクではなく、もの知りしょうゆ館クイズ大会が行われました。行く前から、ミニ知識をたくさん学びました。

 

  

あさかぜに乗って出発        もの知りしょうゆ館到着       さあ、いよいよ館内へ

 

   

キッコーマンのマークを見つけました   しょうゆができるまでの映像を見て見学へ

 

  

材料(大豆、小麦、塩)の配分も目で確かめました  タンクの直径は7メートル   絞りかすもいいにおい?

 

  

世界中のキッコーマン商品    遊び心が見学コースに(しょうゆ瓶がこの中に2つ) 皇室専用のしょうゆも

 

  

いよいよしょうゆづくり体験     材料を混ぜたものもいいかおり    キッコーマン菌は緑色

 

  

みんな興味津々          実際に触りました    日にちがたった材料も準備していただき比較しました

 

  

麹菌、乳酸菌、酵母の力で温度が上がっていてビックリ   塩水を入れた物を熟成してもろみが出来上がり

 

  

もろみを布にいれ 押して 押して だんだんきれいな醤油になってきました  

 

  

おせんべいにしょうゆを塗って その場で焼いてもらいました

 

 

みんなおいしそう もう1枚食べたい!  お土産もいただき見学終了 いい体験ができましたね。