５・４年生習字講習会　＆　３年生麹造り

１月の書き初め大会にむけ、今日は５年生と４年生が習字講習会を行いました。

５年生の課題は｢明るい年｣、４年生は｢花だより｣です。みんな真剣そのものでした。

３年生は、味噌づくりに必要な、麹づくりを行いました。

毎年、更生保護女性会の方々が指導してくださいます。残念ながら、２組はインフルエンザや発熱で１１名が欠席、２名が早退ということで、麹づくりは行いませんでした。１組と３組が、２組の分も作りましたので、１月に行う味噌づくりは、２組の児童もできると思います。麹は、温度調節が大事で、温度が高すぎても低すぎてもうまく発酵しないのだそうです。

先日、４年生から、３年生の１月に仕込んだ味噌をいただいて試食しましたが、とても美味しかったです。今年の３年生が仕込む味噌も、来年の秋頃に美味しくできあがるといいですね。そのためには、まずは麹がちゃんとできますように！！