３年生もの知りしょうゆ館見学

３年生は、もの知りしょうゆ館を見学し、しょう油づくり体験をしました。
工場見学とともに、実際にしょう油をつくる体験です。材料の大豆、小麦、塩にこうじ菌を混ぜ、発酵させた様子を見て、実際にしょう油を搾るところまでを、１時間で体験します。最後には、味のないせんべいとしょう油をつけて焼いたせんべいを食べ比べました。
非常に貴重な体験をしました。