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6月5日(木)サクサクのチーズスコーン

 今日の献立は、ベーコンとツナのトマトスパゲティー・ポテトスープ・チーズスコーン・牛乳です。今日は、手作りのチーズスコーンです。朝から粉類を混ぜ、生地を作ります。33kgもの生地を混ぜるのは、とても重労働です。硬さををみながらムラなく混ぜたら、8人分のかたまりに分けて棒状に伸ばします。その後、ひとつずつ形成をします。外はサクッと、中はしっとりふっくらと焼けました。