今日の献立は、とり五目ごはん・たらのみりん干し・塩昆布和え・とうがんのみそ汁・ゼリー・牛乳です。たらのみりん干しは、流山市産マンジョウ本みりんを使って、たらを一夜干しにしたものです。甘めの味付けが人気でした。とうがんは夏が旬の野菜ですが、冬まで保存ができ、冬でも食べられるというのが、名前の由来です。くせがないのでさまざまな料理に使われます。