1. ☆　１月１０日（水）南流中自慢、最高の「カレーライス」！！

今日の給食は、カレーライス、ツナサラダ、シークワーサーゼリー、牛乳。

カレーライスは、コクのある甘みと深みのある辛みが絶妙のバランス。丁寧にカットされた具材がよく煮込まれており、これこそ南流中自慢、最高のカレーライスです！！　教室におかわりの列ができたことでしょう。

ツナサラダは、きゅうりを始めとする野菜のシャキシャキ感が心地良く、ツナの味がたくさんの野菜の旨味をぐいぐい引き出しています。カレーライスとの相性もぴったり！！

今年初めの給食もやっぱり最高です！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当においしい給食をありがとうございます！！今年もよろしくお願いします！ 

カレーに使うじゃがいも（８４㎏）の芽を取っているところと玉ねぎ（５４㎏）を切っているところ。調理員さんたちの丁寧な手作業が続きます。

 じゃがいもを切っているところと人参（１３㎏）を切っているところ。

サラダに使うキャベツ（５４㎏）を切っているところとサラダを和えているところ。サラダに使うドレッシングは手作り。レモン汁、油、酢、しょう油、塩、こしょうで作っています。

カレーを混ぜているところ。焦げ付かないよう大きく丁寧に混ぜていきます。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、じゃがいもは長崎県産、キャベツは愛知県産、きゅうりは茨城県産、生姜は高知県産、玉ねぎは北海道産、にんにくは青森県産、人参は千葉県産です。