1. ☆１１月３０日（木）具材たっぷり「豚肉と野菜の生姜炒め丼」！！

今日の給食は、豚肉と野菜の生姜炒め丼、かきたま汁、ヨーグルト、牛乳。

豚肉と野菜の生姜炒め丼は、生姜の香りが口いっぱいに広がり、食欲が爆発します。キャベツや人参、もやし、ピーマンなどのたっぷり野菜と豚肉の旨味が絡み合い、最高の味わい！

かきたま汁は、卵のふわふわ感と豆腐、なると、わかめ、えのきなどの具材の旨味がしみ出していて最高！　生姜炒め丼とも相性がバッチリ！

今日も最高に美味しい給食！！　栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

かきたま汁の卵３９６個を２人がかりで３０分かけて割り続けます。殻が入らないように丁寧に割っていきます。スープは出汁と素材の味を生かし、塩、しょう油で味付けしています。

豚肉と野菜の生姜炒め丼の玉ねぎ（５７㎏）を切っているところ。同じくキャベツ（５８㎏）を切っているところ。

豚肉と野菜の生姜炒め丼の具を炒めているところ。砂糖、しょう油、みりん､酒、中華スープストックで味付けをしています。

（今日の産地）

豚肉は群馬県産、キャベツは愛知県産、　生姜は高知県産、玉ねぎは北海道産、人参は千葉県産、にんにくは青森県産、長ねぎとピーマンは茨城県産、えのき茸は長野県産、小松菜は地元流山産。