1. ☆１０月１２日（木）食欲の秋！！風味豊かなうどんの味わい！！ほどよい甘さの大学芋！！

　食欲の秋。今日の給食は、煮込みうどん、大根と厚揚げの煮物、大学芋、牛乳です。以下は、本日の検食をした事務の根本さんのコメントです。

「肌寒くなってきたこの時期に煮込みうどんは最高です！！豚肉、にんじん、えのき、小松菜、ねぎと具材も沢山入っていて、食べ応えも十分です！！大根と厚揚げの煮物は全ての具材に味が染みに染みていてとても美味しかったです。大学芋は、当然美味しく、生徒たちもおかわりの争奪戦を繰り広げたのではないでしょうか。甘いタレがかかっていますが、さつまいもの甘さもしっかりと感じられ、旬の食材の美味しさを改めて感じました。本日の献立のほとんどに流山市のみりんが使われており、ほんのりした甘い良い香りが事務室を包み込みました。秋の深まりを感じる献立。大変美味しくいただきました！！ごちそうさまでした！！」

　大根や玉ねぎなど細かく切っています。

切った具材を、大きな鍋に入れて、うどんと共に煮込みます！！

大きな鍋の中で、素材が煮えていきます！！涼しくなってきたとは言え、スゴい暑さです！！

それぞれの食材が光り輝いているのは、流山市のみりんが使われているからです！！光り輝く素材たち！！

今日も美味しい給食、ありがとうございました！！