1. ☆７月　４日（火）ごま油の風味が際立つ「韓国風肉じゃが」！！

今日の給食は、わかめごはん、厚焼きたまご、韓国風肉じゃが、冬瓜と油揚げのみそ汁、牛乳。

わかめごはんは、ごはんに程よい塩加減と、風味豊かなわかめやごまが混ざり合い、本当に美味しく出来上がっています！！　このわかめごはんだけでどんどん食べ進められます！！

厚焼きたまごは、甘塩っぱく、ふんわりとしていて優しい味つけ。

肉じゃがはじゃがいもがホクホクで、味がしっかり染みています。「韓国風」と謳っていることもあり、ごま油の風味が加わり、にんじんや豚肉、しらたきなど他の具材の旨味も一層引き出しているようです。

みそ汁は、冬瓜のサクッとした歯触りが心地よく、油揚げなどの具材との相性もバッチリです。わかめごはんともよく合います。

子ども達の健康を考えた最高の給食！！　今日も本当にありがとうございました！！

冬瓜をカットしているところ。冬瓜は長崎産で、全部で１４個、合計で５５㎏にもなります。

肉じゃがで使うじゃがいもをカットしているところ。じゃがいもは茨城産。全部で１３４㎏にもなります。

連続炊飯器に入れるお水の量を調整しているところ。美味しく炊き上げるために最も大切な作業です。

連続炊飯器の中身はこのようになっています。

炊き上がったお米にわかめごはんの具を混ぜ合わせているところ。

肉じゃがを混ぜ合わせているところ。ごま油、にんにく、コチジャンが入っています。具材を潰さないよう丁寧にかき混ぜていきます。本当に美味しかったです！！