1. ☆１０月２２日（火）秋の旬献立！味がよく染みた「さばのみそ煮」！！

今日の給食は【さつまいもご飯、さばのみそ煮、ごま酢あえ、すまし汁、牛乳】です。

今日は２年１組の生徒が考えた献立です。

献立名は「秋の旬！献立」、PRポイントは「秋の旬をたくさん入れ、和食を意識しました。さつまいもをメインにしたかったので、ごはんに入れ、他にもできる限り旬のものを入れました。」とのこと。

秋らしく、魚も人気のさばのみそ煮なので、おいしく食べられそうな献立です。調理員さんは、朝から気合いを入れてさばを煮ました

また、考案では、かきたま汁だったところを行程の都合上、すまし汁にしましたが、十分栄養満点な組み合わせになりました。２年生の考えた献立の中には、秋をイメージしやすい食材である「さつまいも」が多く使われていましたさつまいもは、ちょうど10月頃から１月頃にかけて旬を迎えます。千葉県は、全国でも毎年上位に入る産地の一つですさつまいもはでんぷんなどの糖質を多く含みます。そのため、６つの基礎食品群では、野菜のグループではなく、炭水化物の多い食品である５群に分類されます。油などを多く含む食品は、６群です。献立表に、食品群別に材料を分けてあるので、見てみましょう。

今月の家庭科献立は今日で終わりです。７日間、いつもとは違った雰囲気の料理が登場することもあり、各クラス楽しんで食べていました。また11月にも取り入れる予定です