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今日の給食は、こぎつねごはん、いわしの薬味ソースかけ、みそ芋煮汁、牛乳。
ネーミングが可愛いこぎつねごはんは、小さく切った油揚げや鶏肉、枝豆、にんじんの風味が混ざり合って、抜群の風味。これだけで知らず知らずのうちに、どんどん食べ進んでしまいます。
いわしはからっと揚がっていて、身がふわっふわ。薬味のソースと絡んで最高の仕上がりです。
みそ芋煮汁は、何と言っても里芋がほくほくでたまらない美味しさ！！ 滑りやすく小さな里芋を、調理員さん達が丁寧にカットしてくださったのが伝わってきます。しかも、豆腐や豚肉、大根などのたっぷりの具材が混ざり合って栄養抜群、旨味が重なり合っています！！
今日も最高に美味しい給食！！ 栄養教諭の浅野先生始め調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！
みそ芋煮汁のわけねぎと里芋を切っているところ。一つ一つの「カットの跡」が調理員さん達の「努力の跡」です。
みそ芋煮汁に使用するごぼうを切っているところ。そして、様々な具材を入れて芋煮汁を作っているところ。
いわしを油に入れてあげているところ。たれは、生姜、にんにく、長ねぎ、一味唐辛子、しょう油、酒、砂糖、みりん、だし汁で作りました。
こぎつねごはんの具を作っているところ（蒸気で隠れてしまってあまり見えませんが…）。
具材には鶏肉、人参、油揚げ、枝豆、ごまが使われており、味付けは、しょう油、砂糖、酒、みりん、塩、だし汁で甘塩っぱく煮て、炊き上がったごはんとさっくり混ぜ合わせていきます。
（今日の産地）
豚肉は群馬県産、鶏肉は岩手県産、里芋は埼玉県産、生姜は高知県産、大根は茨城県産、人参は北海道産、長ねぎは秋田県産、ごぼうとにんにくは青森県産、わけねぎは地元流山産。
全国各地のたくさんの生産者の方々（どの食材も一日でできるものは何一つもありません）、配送業者の方々（丁寧に運んでくださっています）、そして、栄養教諭の先生、調理員さん達の努力の結晶が今日の、毎日の給食なのです。