サイト管理者
今日の給食は【鶏五目ごはん、鮭のみそマヨネーズ焼き、すまし汁、おはぎ、牛乳】です。残さず食べましょう。
今日は、秋のお彼岸にちなみ、デザートにおはぎを取り入れました。お彼岸とは、毎年春と秋の２回にわたって行われる仏教の行事です。お彼岸の初日を彼岸入り、真ん中の秋分の日を中日、最終日は彼岸明けと呼ばれています。現代におけるお彼岸の意味は、「お墓参りやお供えを通して、ご先祖様を供養する期間」とされています。お彼岸に食べるものとして、代表的なものに「おはぎ」があります
ちなみに、春のお彼岸に食べるものは「ぼたもち」と呼ばれ、中身は、ほぼ同じものです。小豆を使った菓子である「おはぎ」を食べる理由として、小豆の赤い色が「生命」を象徴する色であり、邪気を払う効果があるからだと言われています。また、おはぎの名前の由来である萩の花は、秋の七草の一つに数えられる花です。ちなみに、「ぼたもち」は、春の花である牡丹の花が名前の由来です。この頃は秋らしい空模様になり、さわやかな風が感じられるようになってきました
お彼岸を境に、これからさらに涼しくなっていきます。秋の風情を味わいながら食べましょう。
副校長の食レポ
鶏五目ごはん、待ってました！！鶏やゴボウからのお出汁がたっぷり浸みたご飯は、色合いも良く食材が引き立てあっていて、今日もたくさん食べられました。鮭のみそマヨネーズ焼きは、秋鮭のふっくらした身に、みそマヨネーズが味にコクを出していて、ご飯にぴったり合うメニューでした。すまし汁には、こちらも鶏肉が入っていて、青菜との相性も良く、ごくごくとあっという間に飲み終わってしまいました。今日は「お彼岸」にちなんで、「おはぎ」がデザートでしたので、我が家のお彼岸について一言。家の近くにお墓がある我が家は、畑や庭に咲いている花々を摘んで散歩しながら、お墓参りに出かけています。今回は、「赤い鶏頭」「薄紫の虎の尾」「ピンクの爆蘭」と買った黄色い菊を合わせて供花としました。「おはぎ」の語源になった「萩」はもう散りかけていましたが、さまざまな花を摘みながら先祖を思い、感謝の気持ちを持つことができました。今週もあと１日ですが、季節を味わいながら、体育祭の練習を頑張っていきましょう。今日も最高の給食を作ってくださった栄養教諭の先生、調理員の皆さん、ありがとうございました！！
