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今日の給食は、ごはん、肉団子の甘酢あんかけ、キムチ中華スープ、冷凍みかん、牛乳。

次は検食を行ってくださった鴇田教頭先生の感想です。

「肉団子の甘酢あんかけは、やわらかい肉団子と野菜にとろとろのあんが絡み、とてもおいしく食べられました。

キムチ中華スープは辛すぎない味付けでとてもおいしく、食欲を刺激してくれました。

デザートには冷凍みかんもついていて、連日の猛暑で夏バテ気味の生徒もたくさん食べられる最高の給食でした！

浅野先生、給食室の皆さん、ありがとうございました！！」

玉ねぎをカットしているところ。玉ねぎは７０㎏。香川県産です。大量の玉ねぎを手際よくカットしていきます。

冷凍みかんを一つずつ洗っているところ。水を替えて２回洗いします。

肉団子を揚げているところ。肉団子は全部で６７㎏。揚げ時間は１回あたり４～５分。１回７．５㎏ほどを９回に分けて揚げていきます。

甘酢あんかけの「野菜あん」を炒めているところ。２釜を３０分かけて炒めていきます。これを２回繰り返します。

今日の６校時は、各学級とも話し合い活動を行っていました。体育祭のスローガン決めや１学期の生活課題について、子ども達は各自で考えたり、グループで顔を寄せ合い、話し合ったりして課題に向き合います。

こうやって、自分達の行事や生活に対して真剣に考え、討論を重ねることで社会を生き抜く上で必要なコミュニケーション能力や自治の能力が身についていきます。

昨日同様、ここでも「関わり　考え　自分達で創る」子ども達の姿があふれていました！

今日の放課後は昨日と比べると蒸し暑さは残るものの、かなり涼しく、運動系部活にはありがたい気候。今週末に迫る葛北大会へ向け各部活動とも一生懸命に練習に励みます。

剣道部の堤先生と腰越先生は、防具を着け子ども達と真剣な練習。

バレー部男子は田中先生と佐藤先生、バレー部ＯＢの先輩も加わって試合形式の激しい練習。１年生男子も一時たりとも手を抜かず各自の基本練習を続けています。また、バレー部女子は南流中バレー部ＯＧで保護者の方が丁寧な指導を行ってくださっています。

グランドに目を移すと、陸上部がそれぞれの種目の練習に集中して取り組んでいます。陸上界の名伯楽、伊藤先生は大会を前にした睡眠時の服装やエアコンの使用について具体的に指導してくださっています。

女子個人ダブルスで県大会への出場を決めた女子テニス部は、あいさつや練習の雰囲気も良く、明後日も大活躍の予感。１年生も顧問の蔦先生のボール出しからボレーの練習をコツコツと続けます。

ソフトボール部も鈴木先生や松浦先生による実践的な練習が続きます。

先日の葛北大会ではＰＫ戦の末、一歩及ばず涙をのんだサッカー部も、宮田先生と早坂先生による１・２年生への具体的な指導が行われています。

放課後の南流中は子ども達の懸命なかけ声と真剣な姿、そして先生方による熱い指導にあふれていました。

今日の給食は、鶏五目ごはん、豆あじの南蛮漬け、白滝のそぼろ煮、豚汁、牛乳。

五目ごはんは、鶏肉やたけのこ、にんじん、ごぼうなどの風味が混ざり合って最高！！　また、幸運にもお焦げが入っていれば香ばしく、これも最高！！　子ども達のおかわり必至でしょう！！

南蛮漬けは、あじの表面のカリッとしたところと身のふんわりとしたところのバランス、そしてつけ汁との相性が絶妙。まるごと頭から食べられてカルシウムも豊富ですね。

そぼろ煮は、にんじんやいんげんなどの具材と全体を包む白滝が程よく絡み合い、そぼろ煮として見事に完結しています。ごはんのおかずにも最高です！

豚汁は、心がほっとする安定のおいしさ。特に豆腐と味の染みた大根が際立っていて、五目ごはんにも打って付け。すべてのメニューに言えることですが、彩りも見事です！

今日も最高の給食！

この一週間、暑い中の調理だったと思いますが、子ども達のために懸命に頑張ってくださった調理員の皆さん、本当にありがとうございました！！

今学期の給食も残すところあと１日。最後までどうぞよろしくお願いします！！

 鶏五目ごはんの具材を作っているところ。

片栗粉がついた豆あじ揚げているところ。１回につき１００尾、６分間で揚げていきます。１４回転行います。

 鶏五目ごはんを混ぜあわされれているところ。

 出来上がったそぼろ煮を配缶しているところ。子ども達がしっかり食べてくれることを願いながら。

 豚汁をかき混ぜているところ。たくさんの野菜やお肉から旨味がたっぷり出てきます。

今日の４校時のグラウンドからは、体育祭の応援の声が聞こえてきます。これから覚えていく応援もあり、子ども達も紙を見ながら練習に励みます。

給食を挟んだ５校時の始まり。おいしい給食の後で眠くなりがちな午後の時間帯でも、子ども達は一生懸命に授業に取り組んでいます。もうすぐ１学期も終了ですが、最後まで手抜きはしない。さすが、南流中生達です！！