2021年6月の記事一覧

〇五目あんかけかた焼きそば

〇四川風豆腐のスープ

〇カムカムゼリー

〇牛乳

４日～１０日まで歯と口の健康週間です。そのため今日はよく噛んで食べるメニューの

五目あんかけかた焼きそばとカムカムゼリーです。ゼリーはカムカムの実の果汁を使っています。

〇ご飯

〇のりの佃煮

〇小松菜チャンプルー

〇切り干し大根味噌汁

〇牛乳

チャンプルーは野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。これを流山産の小松菜をたっぷり使いアレンジしました。

〇こぎつねご飯

〇梅おかかあえ

〇イワシのつみれ汁

〇牛乳

今は梅の季節です。梅の実ができて梅干しや梅シロップなどを作ったりします。

梅が苦手な人もいますが、「梅おかかあえ」はおいしく食べやすい味になっています。

〇ガーリックトースト

〇ベジタブルソテー

〇キーマカレー

〇牛乳

ガーリックトーストは１枚１枚食パンにマーガリンを塗ってオーブンで焼きました。

全部で１３００枚もの食パンを早朝から焼きました。