2024年12月の記事一覧

〇ドライカレーライス　ポテトそえ

〇米粉のクリームスープ

〇飲むヨーグルト

　今日で２学期の給食が終わりです。給食前の手洗いは

しっかりできましたか？苦手な物にチャレンジしたり、

自分で食べられる量を食べることができましたか？

３学期もおいしい給食を届けます。たくさん食べて心も

体も大きく成長しましょう。

　３学期の給食は１月９日開始予定です。楽しみにして

いて下さい。

〇カラフルピラフ

〇鶏のからあげ

〇塩ぶたのスープ

〇クリスマスカップデザート

〇牛乳

　今日はみんな大好き鶏のからあげです。ひとり２個なので、

全校で２１００個のからあげを朝から調理員さんたちが作り

ました。

　彩りがきれいなピラフやかわいい苺ムースのカップデザート。

ひとあし早いクリスマスメニューです。子どもたちも笑顔で

楽しい給食時間を過ごしていました。

〇ごまきなこ揚げパン

〇いり卵と野菜のソテー

〇ミソストローネ

〇牛乳

　今日はミネストローネのかくし味に味噌を入れた

ミソストローネです。トマト味にほんのり味噌を入れると

コクが増しておいしくなります。トマトと味噌の相性は

バッチリです。

　揚げパンは、きなこと白すりごまを混ぜたごまきなこ

揚げパン。２つの香ばしさと砂糖の甘さがコッペパンに

しっかりと付いておいしい揚げパンができました。

〇豚肉しょうがいためどん

〇厚揚げときのこのサンラータン

〇はちみつゆずゼリー

〇牛乳

　今日は厚揚げときのこのサンラータンがでました。

サンラータンは、中華料理のひとつで酢の酸味と唐辛子や

こしょうの辛さがあるスープです。給食では、きのこと

厚揚げを入れてうまみをたくさん凝縮し、酸味のまろやかな

黒酢とコチジャンを使いました。

　ちょっぴり酸味を感じるスープは、苦手だなあと思う子ども

たちもいましたが、寒い日には体が温まるぴったりなスープでした。

〇ごはん

〇サバのゆずみそだれ

〇こぎつね和え

〇かぼちゃ汁

〇みかん

〇牛乳

　１２月２１日は冬至です。冬至は１年の中でもっとも太陽が

でている時間が短く、夜が長い日です。

　今日はちょっぴり早い冬至メニュー、冬至にちなんだゆずや

かぼちゃを使い季節を感じる給食となりました。

　職員室前に大きな「ししゆず」を飾りました。ぜひ、見に来て

下さいね。

〇チキンライス

〇白菜のクリーム煮

〇フルーツポンチ

〇牛乳

　今日はみなさんが大好きなデザートのフルーツポンチです。

甘い果物やつるんとしたゼリーやかわいい形のこんにゃくが

入っています。シロップはいつも給食室で作っています。今日は

レモン果汁を少し入れてさっぱりとしたシロップができました。

〇カレーなんばんうどん

〇じゃがいものきんぴら

〇抹茶チョコ蒸しパン

〇牛乳

　今日の給食は、１学期に作ってメニューです。ある学年がいない

日に作ったら「私たちも食べたい！」とリクエストがあり、今日は

全校のみなさんに作りました。

　朝から抹茶チョコ蒸しパンの生地を作り１０５０個の蒸しパン、

大人気のカレーなんばんうどん、じゃがいものきんぴらを仕上げました。

おいしいという声があちこちから聞こえてきました。

〇だいこん葉ごはん

〇肉じゃが

〇豆腐とたまごのみそ汁

〇みはや

〇牛乳

　今日の果物は「みはや」という初めての果物です。

みはやは、アンコールにみかんを交配した品種に清見×いよかん

の品種をかけ合わせています。大きさはちょっとおおきなみかん

のようですが、香りや色、果肉も濃いオレンジのようです。

オレンジ色がとてもきれいで、甘みがありとてもおいしい

果物です。

 〇煮豚チャーハン

〇手作りシューマイ

〇パイタン春雨スープ

〇牛乳

　今日は給食室は朝から大忙しでした。煮豚チャーハンの豚肉はコトコト１時間

しっかり煮詰めて煮豚を作りました。

　手作りシューマイは、豚挽肉とたまねぎをしっかり混ぜて皮につつみ蒸しました。

シューマイは初めてのメニューだったので、調理員さんたちもミーティングをしっかり

行い作りました。ボリュームたっぷりのシューマイも煮豚チャーハンもおいしくできました。

〇ターメッリクライスのミートソースがけ

〇ポトフ

〇ヨーグルト

〇牛乳

　ごはんに色がついていると、ワクワクするしおいしさが増しますね。

今日は、ターメッリクというカレーでも使われている黄色いスパイスを

使ってごはんを炊きました。黄色いごはんとミートソースがよく合って

いました。

〇コッペパン

〇チキンのマレンゴ風シチュー

〇肉と野菜のゴマドレ

〇牛乳

　チキンのマレンゴ風シチューは、クリームシチューにトマトやケチャップを入れ

たシチューです。昔、ナポレオンがイタリアのマレンゴ地方で食べたトマト味の

煮込み料理がとてもおいしく、この地方の名前がついた名物料理になったそうです。

　オレンジ色のシチューは初めてでしたがパンとよく合っていて、子どもたちは

もりもり食べていました。

〇ごはん

〇ししゃもの磯辺揚げ

〇切り干し大根の煮物

〇さつま汁（1年生のさつまいも入り）

〇牛乳

　今日のさつま汁の中には、１年生が育てたさつまいもを使用しました。

給食室では朝からきれいに洗って、食べやすい大きさに切りました。

それからさつまいもが崩れないように、オーブンで蒸し焼きにして汁に

入れました。

　黄色が鮮やかで甘いさつまいもがたっぷり入り、とてもおいしい

さつま汁になりました。

〇豆腐のチリソースどん

〇かぶの中華スープ

〇りんごゼリー

〇牛乳

　豆腐を使ったどんぶりはマーボーどんが多いですが、今日は

少し味を変えてみました。色が赤くてからそうに見えますが、

からさはちょっぴり。とてもおいしく出来上がりました。