2023年11月の記事一覧

☆本日の献立☆

・牛乳

・むぎいりごはん

・さばのみそ煮

・小松菜のおかか煮

・すまし汁

☆主な食材の産地☆

・キャベツ（三島市産）

・こまつな（三島市産）

・にんじん（北海道産）

・はねぎ（三島産）

今日は「だしで味わう和食の日」です。和食は2013年に「ユネスコ無形文化遺産」に登録されました。和食には「だし」が大切です。

今日のすまし汁は「かつおぶし」と「こんぶ」でだしをとっています。だしのうま味を味わって食べましょう。