2023年11月の記事一覧

今日のこんだて

　＊ぎゅうにゅう　＊きのこごはん　＊みしまコロッケ　＊ブロッコリーサラダ　＊みそしる

主な食材の産地

　＊ブロッコリー（三島市：坂小学校の畑）　＊大根（三島市：生産者の宮澤さん）　＊白菜（三島市）　＊しめじ（三島市）　＊はねぎ（三島市）

今日のこんだて

　＊ぎゅうにゅう　＊むぎいりごはん　＊チンジャオロース　＊ちゅうかコーンスープ

 主な食材の産地 

　＊じゃがいも（北海道）　＊ピーマン（岩手県）　＊葉ねぎ（三島市）　＊しょうが（高知県）　＊にんにく（青森県）

今日のこんだて

　＊ぎゅうにゅう　＊むぎいりごはん　＊ハンバーグ　＊ケチャップソース　＊ほうれんそうのソテー　＊やさいスープ

 主な食材の産地 

　＊キャベツ（三島市：生産者の後藤さん）　＊ほうれんそう（三島市）　＊たまねぎ（北海道）　＊人参（北海道）　＊パセリ（浜松市）

今日のこんだて

　＊ぎゅうにゅう　＊むぎいりごはん　＊やきししゃも　＊さつまいものきんぴら　＊みそしる

主な食材の産地

　＊さつまいも（三島市：坂小学校）　＊大根（三島市：生産者の内藤さん）　＊キャベツ（三島市：生産者の後藤さん）　＊葉ねぎ（静岡県）　＊人参（北海道）　

今日のこんだて

　＊ぎゅうにゅう　＊ナン　＊ドライカレー　＊みしまバーニャ（やさい３しゅるい＋バーニャソース）

主な食材の産地

　＊さつまいも・にんじん・ブロッコリー（三島市：JAふじ伊豆様より無償提供）　＊玉葱（北海道）　＊ピーマン（青森県）

今日は「みしまバーニャ」給食でした。「箱根西麓三島野菜」にオリジナルのバーニャカウダソースをつけて楽しむことが「みしまバーニャ」のコンセプトです。三島市の子どもたちに「箱根西麓三島野菜」を知ってもらおうと、今日のバーニャ野菜はJAふじ伊豆さんより無償で提供していただきました。給食のバーニャソースでは「アンチョビ」のかわりに「ツナ」を使用しました。

バーニャソースレシピ（５人分）

　＊オリーブオイル　　　　　１５ｍｌ

　＊塩麹       　　　　　　　　１５ｍｌ

　＊にんにく（すりおろし）　１．５ｇ

　＊まぐろ油漬　　　　　　　１缶（５０ｇ）

　＊牛乳　　　　　　　　　　３５ｍｌ

　　①　オリーブオイル・塩麹・にんにくを火にかける。

　　②　火が通ったらまぐろ油漬と牛乳を加える。

　　③　味をみて塩・こしょうを足す。

　　♪♪お好みの野菜で食べてください♪♪