2024年2月の記事一覧

　今日の献立　

・麦ごはん

・牛乳

・いわしの生姜煮

・ごま和え

・みそけんちん汁

・福豆ミックス

1日早いですが、節分にちなんだ献立にしました。

鬼を追い払うため豆をまくのはよく知られていますが、焼いたいわしの頭にひいらぎの枝をさして玄関に飾るといった風習もあります。

また、けんちん汁は精進料理だったことから、邪気をはらうという節分に食べられるようになったという説もあるようです。みそも大豆からできているので、今日はみそけんちん汁として出しました。

  主な食材の産地 

・キャベツ（愛知県産）

・ほうれんそう（三島産：山田さんより）

・だいこん（三島産：山田さんより）

・じゃがいも（北海道産）

・とりにく（宮崎県産）