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★11月17日(金) みしまバーニャの日★
今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・ハヤシライス
・さつまいもとブロッコリーのバーニャカウダ風サラダ
今日は、JA富士伊豆さんよりブロッコリーとさつまいもをプレゼントしていただきました
JAさんの取り組み「みしまバーニャ」にちなんで、バーニャカウダ風のソースをあわせました。
みしまバーニャとは、オリジナルのバーニャカウダソースを作り、箱根西麓三島野菜を味わおうというもので、三島市内のいくつかの飲食店で、お店オリジナルのソースと野菜が楽しめるそうです。
バーニャカウダソースは、にんにくやオリーブオイル、アンチョビなどを使用したものが多いですが、今日の給食では、豆乳・にんにく・オリーブオイル・白みそで作りました。
主な食材の産地
・さつまいも(三島産:JA富士伊豆さんより無償提供)
・ブロッコリー(三島産:JA富士伊豆さんより無償提供)
・ぶたにく(静岡県産)
・たまねぎ(北海道産)
・にんじん(千葉県産)
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