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★1月11日(木) 鏡開きの日 おしるこです★
今日の献立
・麦ごはん
・牛乳
・さばの塩こうじ焼き
・白菜と豚肉の煮物
・おしるこ
今日は”鏡開き”です。お供えしていた鏡もちを木槌などで割って、お雑煮やおしるこにして食べる行事です。
「切る」という言葉や刃物などは、おめでたいときには縁起が悪いという考えや、運を「開く」という意味で、鏡「開き」となっているようです。
主な食材の産地
・はくさい(三島産:JA富士伊豆さんより)
・ぶたにく(静岡県産)
・にんじん(千葉県産)
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