２月２２日（木）の給食

２月２２日（木）の給食のメニューは、手巻き寿司（えびフライ・いか竜田・あさりの佃煮・ツナきゅうり）、牛乳、おでんでした。
今日の給食には、一年に１回の献立「おでん」が出ました。「おでん」の種類は、地域や家庭によって異なり、だし汁も一般的に、東日本ではかつお節を使用し、関西北陸では昆布、中国四国は煮干しなどを使用します。「おでん」は、日本独自の食べ物ですが、台湾や朝鮮半島にも広まり、現地では日本語を使った「おでん」や「関東煮」の名前で親しまれているそうです。日本国内では北海道の山菜入りおでん、静岡の黒はんぺん入りおでん、九州地方の大豆もやし入りおでんなど、特色のある「ご当地おでん」がたくさんあります。今日の給食では、煮干しだしで煮込んだ「武中おでん」でした。