２月２０日（火）の給食

２月２０日（火）の給食のメニューは、焼きカレーパン、牛乳、青菜とじゃこのサラダ、ポトフでした。
今日の給食は、調理員さん手作りの「焼きカレーパン」が出ました。「カレーパン」には決まった定義があるわけではありませんが、ほとんどのものは、カレーをパンで包んで衣をつけて油で揚げるか、焼いて作られます。「カレーパン」は、日本で生まれた総菜パンで、「日本カレーパン協会」が存在するほど、日本で人気のあるパンです。「カレーパン」の誕生は東京にあるパン屋さんが作ったカレー入りの「洋食パン」であるといわれています。今日の給食では、調理員さんが大量の挽肉と玉ねぎを炒めて、カレー粉などの調味料を加えてじっくり煮込んで具を作りました。そして、ひとつずつパンに挟んで、衣をつけてオーブンで焼いて作ってくれました。