地産地消（給食）

１１月が終わりましたが、１１月は「彩の国ふるさと学校給食月間」でした。
その目的は、
〇学校給食に使われている地元の食材の理解を深めよう。
〇郷土食をはじめふるさとへの理解を深めよう。
〇食材や給食を作ってくれる人々へ感謝しよう。
でした。


下の表は１１月の献立表です。字が細かいのですが、毎日の献立や食材がのっています。緑のマーカーが引かれているのは埼玉県内の食材やその食材の使われておいる献立です。これを見ると、埼玉県内の食材が多く使われていることがわかると思います。１１月以外も埼玉県内の食材が給食に多く使われている事が容易に予想できます。