１２月１５日（木）の給食

１２月１５日（木）の給食のメニューは
チキンライス、牛乳、はんぺんのチーズ焼き、
コーンサラダ、洋風かき玉スープでした。
「はんぺん」は新鮮な白身魚のすり身が主な原料で、
良質なたんぱく質を多く含んでいて、低脂肪なのが特徴です。
つまり、「はんぺん」は余分な脂肪を摂らずに
良質なたんぱく質を摂ることができる食品と言うことです。
しかも、消化吸収が良いので、成長期の中学生にはお勧めの食品です。
たんぱく質は私たちの体をつくるもとになる、とても重要な栄養素です。
たんぱく質の栄養価は、構成する成分の種類や量で決まります。
「はんぺん」の材料である白身魚のたんぱく質は
この成分や量がバランスよく含まれているため、
良質のたんぱく質と言われています。