本日の給食
今日の給食の献立は
●キムチチャーハン
●いかの香味焼き
●コーンサラダ
●トマトと卵のスープ
●牛乳
です。
今日の給食のスープには、トマトがたくさん使われています。お店では、1年中出回っていますが、トマトの旬は夏になります。
トマトには、風邪予防や肌を健康に保つビタミンCや、体の老化をおさえるビタミンE・塩分の排出を助けるカリウム・おなかの調子をととのえる食物せんい・体の疲れを回復してくれるクエン酸など、たくさんの栄養がつまっていて、健康にとてもよい食べ物です。
トマトの中で、特に注目されている栄養成分は、リコピンです。リコピンには抗酸化作用という働きがあり、体がさびて病気になっていくのを防いでくれる力があるそうです。
今が旬のトマトをたくさん食べて、暑さに負けない健康な体をつくりましょう。