１１月１５日（水）の給食

１１月１５日（水）の給食のメニューは秋の香りごはん、牛乳、ささみのレモン煮、アーモンドあえ、かき玉汁でした。
今日の給食には、秋の味覚を代表する食べ物「くり」を入れた「秋の香りごはん」が出ました。「くり」の主な成分は、でん粉です。豆類や芋類に比べると、その粒子はとても細かく、これが「くり」特有の上品な味わいを生んでいる理由です。でん粉以外にも、ビタミンＡ・Ｂ群、Ｃ、カルシウム、カリウム、鉄分などのビタミン・ミネラル成分をバランス良く含んでいます。「くり」は一般的に、甘栗として食べられていて、健康に良いことは知られています。中国では古来より、健康効果についてとても期待されてきた食材です。生徒たちは気力と体力をつける働きがあり疲労回復効果もある「くり」の入った季節限定のごはんに舌鼓を打っていました。